Bagaimana sih metode untuk menetapkan harga jual produk yang benar untuk usaha? Memang sedikit susah jika harus dibahas dengan cara singkat apalagi untuk kita yang masih baru dalam memulai atau merintis wirausaha.
Dalam menetapkan harga jual untuk konsumen tidak diperbolehkan secara asal-asalan, karena jika produk dijual dengan harga yang murah mungkin bukan untung yang didapatkan, malah kerugian yang akan dialami. Sedangkan jika menjual dengan harga yang tinggi mungkin produk yang diperjualkan tidak akan laku karena ada banyak faktor yang menentukan terjualnya produk.
Menjalankan sebuah pekerjaan di bidang wirausaha tidak terlepas dari persoalan harga. Harga mempunyai peran yang penting dalam terlaksananya kesepakatan jual-beli dari produsen ke tangan konsumen. Melalui penetapan harga yang tepat, akan terlihat posisi layaknya sebuah produk dari nilai manfaatnya. Maka dari itu, dengan pertimbangan ini sebuah perusahaan akan menyelenggarakan rapat untuk menyusun penetapan harga jual yang disepakati sebelum produk beredar di pasaran.
Machfoedz Mahmud berpendapat dalam bukunya Pengantar Pemasaran Modern, tujuan dari penentuan suatu harga adalah untuk mencapai target (sasaran) terjualnya produk perusahaan, mendapatkan keuntungan dari penjualan, peningkatan serta pengembangan produksi produk, serta memperluas target pemasaran produk. Penentuan harga sebuah produk barang atau jasa ada keterkaitannya dari tujuan perusahaan, distribusi dan penjual yang memasarkan produk.
Sebelum kamu menentukan harga jual, maka perlu dipertimbangkan beberapa hal yang akan saya jelaskan di artikel ini tentang menentukan harga jual pada sebuah produk.
Metode Penetapan Harga Jual
Metode penetapan harga jual dengan pendekatan biaya (cost approach) terdiri dari dua jenis, yaitu metode dalam proses penetapan harga biaya plus (Cost Plus Pricing) dan metode penetapan harga i (Mark up Pricing).
-
Metode Penetapan harga biaya plus (Cost Plus Pricing)
Penetapan harga biaya plus adalah metode di mana harga jual ditetapkan dengan mengevaluasi semua biaya variabel yang dikeluarkan perusahaan dan menambahkan persentase mark up atau laba untuk menetapkan harga.
Rumus:
Harga jual = HPP + (presentase laba yang diinginkan X HPP)
Keterangan:
HPP = Harga Pokok Produksi
-
Metode Penetapan Harga Mark up (Mark up Pricing)
Metode penetapan harga mark up adalah metode menambahkan persentase tertentu dari mark up ke biaya produk untuk menentukan harga jual. Untuk menerapkan harga mark up, pertama-tama, perusahaan harus menentukan biaya suatu produk dan memutuskan jumlah laba yang akan diperoleh, kemudian menambahkan pada harga jual produk. Manfaat menggunakan harga mark up adalah sangat mudah untuk menghitung dan memahami. Jenis penetapan harga yang sama digunakan oleh semua perusahaan dalam industri, harganya cenderung serupa dan karenanya, persaingan harga berkurang di pasar.
Namun demikian, kekurangan dari metode ini adalah mengabaikan permintaan aktual untuk produk dan mengabaikan jumlah konsumen serta persaingan yang ada dipasaran. Metode ini banyak dipakai oleh pedagang perantara.
Rumus:
Harga Jual = Harga Beli + mark up
Proses Penetapan Harga
Proses penetapan harga yang dapat dilakukan oleh seorang wirausahawan terdiri dari beberapa tahap, yaitu sebagai berikut.
-
Pengembangan Tujuan Penetapan Harga
Mengembangkan tujuan penetapan harga diperlukan karena semua keputusan selanjutnya didasarkan pada sasaran. Tujuan harus konsisten dengan tujuan keseluruhan perusahaan dan tujuan pemasaran. Seperti yang dinyatakan sebelumnya, perusahaan umumnya memiliki beberapa tujuan penetapan harga dengan tetap memperhatikan kepentingan jangka pendek dan jangka panjangnya. Tidak ada perusahaan yang dapat tetap puas hanya dengan satu tujuan penetapan harga yang tidak berubah. Semua perusahaan biasanya mengubah tujuan penetapan harga mereka dari waktu ke waktu sebagai tanggapan terhadap perubahan yang terjadi di pasar. Dalam hal prioritas tujuan, sebagian besar perusahaan menetapkan tujuan penetapan harga dalam hal optimasi laba, pangsa pasar, atau laba atas investasi.
-
Memperkirakan permintaan untuk barang tersebut dan elastisitas harganya
Perkiraan permintaan memberikan perkiraan potensi penjualan suatu produk yang mencerminkan jumlah yang dapat dijual dalam periode tertentu. Perkiraan ini membantu dalam memeriksa hubungan antara harga produk dan jumlah yang mungkin dituntut.
-
Estimasi Biaya
Dalam jangka panjang, harga harus melebihi biaya unit rata-rata untuk mendapatkan keuntungan. Biaya menetapkan batas harga yang lebih rendah. Realitas ekonomi pasar bebas sedemikian rupa sehingga pelanggan sekarang melewatkan nama merek tertentu jika mereka membayar lebih sedikit tanpa mengorbankan kualitas. Tujuan dari penetapan harga prosedur untuk Perusahaan adalah menetapkan harga untuk menutup biaya yang terlibat dalam produksi, penjualan, dan distribusi produk, serta beberapa tingkat keuntungan yang diinginkan untuk upaya dan risikonya. Biaya produk menetapkan titik terendah di bawahnya di mana perusahaan tidak akan menetapkan harga dan permintaan menentukan batas atas harga.
-
Meneliti Biaya, Harga, dan Penawaran Pesaing
Meneliti permintaan pasar dan biaya perusahaan, berbagai kemungkinan harga dapat dipertimbangkan. Namun, perusahaan juga harus memeriksa biaya, harga, dan kemungkinan tanggapan dari pesaing di industri. Mempelajari biaya, harga, dan penawaran pesaing merupakan fungsi berkelanjutan dari riset pemasaran. Ketika satu perusahaan mendominasi sebuah industri, itu mungkin mengatur ritme untuk keputusan harga dalam industri, seperti De Beers Consolidated Mines Ltd., atau Intel dalam hal prosesor komputer. Perusahaan harus menghargai bahwa perusahaan lain dalam industri dapat mengubah harga mereka sebagai reaksi terhadap harga yang ditetapkan oleh perusahaan. Jelas, pesaing terdekat adalah pilihan pertama yang harus dipertimbangkan untuk menetapkan harga.
Pertimbangan Harga Jual dibagi menjadi dua langkah yaitu sebagai berikut.
- Langkah pertama adalah memastikan fitur diferensiasi positif apa yang terdapat dalam penawaran perusahaan dan tidak ditawarkan oleh pesaing terdekat.
- Langkah kedua adalah memastikan nilai fitur positif tambahan bagi konsumen dan nilai ini harus ditambahkan ke harga pesaing untuk menetapkan harga produk perusahaan.
Jika nilai fitur diferensiasi positif dari produk pesaing lebih banyak dan produk perusahaan tidak memiliki fitur tersebut pada penawarannya, maka nilai tersebut harus dikurangi dari harga pesaing untuk menetapkan harga produk perusahaan. Latihan ini dapat membantu apakah menjaga harga lebih tinggi, atau lebih rendah dari pesaing, atau sama.
-
Memilih Strategi Harga
Strategi penetapan harga adalah tindakan yang dibingkai untuk memengaruhi dan memandu keputusan penentuan harga. Strategi-strategi ini membantu merealisasikan tujuan penetapan harga dan menjawab berbagai aspek tentang bagaimana harga akan digunakan sebagai variabel dalam bauran pemasaran, seperti, pengenalan produk baru, situasi persaingan, peraturan penetapan harga pemerintah, kondisi ekonomi, atau implementasi tujuan penetapan harga. Lebih dari satu strategi penetapan harga dapat dipilih untuk memenuhi kebutuhan pasar yang berbeda atau untuk memanfaatkan peluang di pasar tertentu.
-
Pemilihan Metode Penentuan Harga
Setelah pemilihan strategi penetapan harga atau strategi untuk mencapai tujuan penetapan harga, perusahaan memutuskan tentang metode penetapan harga. Metode penetapan harga adalah prosedur sistematis untuk menetapkan harga secara teratur. Metode penetapan harga menyusun perhitungan harga aktual suatu produk berdasarkan pertimbangan permintaan, biaya, dan persaingan. Pada akhirnya akan menghasilkan harga jual final yang akan dilaunchingkan ke pasaran.
Faktor-Faktor Biaya Produksi
Faktor-faktor produksi adalah segala sesutu yang diperlukan untuk menghasilkan produk. Faktor-faktor produksi termasuk tanah, tenaga kerja, kewirausahaan, dan modal. Beberapa faktor produksi yang harus diperhatikan, diantaranya sebagai berikut. Sementara tanah merupakan komponen penting dari sebagian besar usaha, kepentingannya dapat berkurang atau meningkat berdasarkan industri. Sebagai contoh, sebuah perusahaan teknologi dapat dengan mudah memulai operasi dengan nol investasi dalam tanah. Di sisi lain, tanah adalah investasi paling signifikan untuk usaha real estate.
-
Sumber Daya Manusia (Tenaga Kerja Manusia)
Tenaga kerja adalah pendorong utama nilai ekonomi. Pekerja produksi dibayar untuk waktu dan upaya mereka dalam upah yang tergantung pada keterampilan dan pelatihan mereka. Tenaga kerja oleh pekerja yang tidak berpendidikan dan tidak terlatih biasanya dibayar dengan harga rendah. Pekerja yang terlatih dan terlatih disebut sebagai sumber daya manusia dan dibayar dengan upah yang lebih tinggi karena mereka membawa lebih dari kapasitas fisik mereka pada tugas tersebut. Misalnya, pekerjaan seorang akuntan membutuhkan sintesis dan analisis data keuangan untuk suatu perusahaan. Negara-negara yang kaya akan sumber daya manusia mengalami peningkatan produktivitas dan efisiensi.
-
Sumber Daya Modal
Dalam ekonomi, modal biasanya mengacu pada uang. Tetapi, uang bukan merupakan faktor produksi karena tidak terlibat langsung dalam menghasilkan barang atau jasa. Sebaliknya, ini memfasilitasi proses yang digunakan dalam produksi dengan memungkinkan pengusaha dan pemilik perusahaan untuk membeli barang modal atau tanah atau membayar upah. Sebagai faktor produksi, modal mengacu pada pembelian barang yang dibuat dengan uang dalam produksi. Misalnya, traktor yang dibeli untuk pertanian adalah modal. Di sepanjang garis yang sama, meja dan kursi yang digunakan di kantor juga merupakan modal.
Penting untuk membedakan modal pribadi dan pribadi dalam faktor- faktor produksi. Kendaraan pribadi yang digunakan untuk mengangkut keluarga tidak dianggap sebagai barang modal. Tetapi kendaraan komersial yang secara eksplisit digunakan untuk tujuan resmi dianggap sebagai barang modal. Selama kontraksi ekonomi atau ketika mereka mengalami kerugian, perusahaan mengurangi belanja modal untuk memastikan keuntungan. Namun, selama periode ekspansi ekonomi, mereka berinvestasi dalam mesin dan peralatan baru untuk membawa produk baru ke pasar.
-
Sumber Daya Pengusaha
Sumber daya pengusahaan yang dimaksud adalah kewirausahaan. Kewirausahaan adalah metal, kreativitas seorang wirausahawan dalam menciptakan suatu produk yang memiliki nilai lebih dan dibutuhkan oleh konsumen. Kewirausahaan merupakan gabungan dari semua faktor produksi. Contoh kewirausahaan adalah Starbucks Corporation (SBUX). Rantai kopi ritel membutuhkan keempat faktor produksi: tanah (real estate utama di kota-kota besar untuk rantai kopinya), modal (mesin besar untuk memproduksi dan mengeluarkan kopi), dan tenaga kerja (karyawan di pos-pos ritel untuk layanan). Pendiri perusahaan Howard Schulz adalah orang pertama yang menyadari bahwa pasar untuk rantai semacam itu ada dan menemukan hubungan antara tiga faktor produksi lainnya.
Analisis Kelayakan Pendapatan Harga Jual Usaha
-
Penentuan Break Even Point atau BEP
Break Even Point atau BEP adalah analisis tingkat produksi di mana total pendapatan untuk suatu produk sama dengan total pengeluaran. Rumus titik impas ditentukan dengan membagi total biaya tetap yang terkait dengan produksi dengan pendapatan per unit individu dikurangi biaya variabel per unit. Dalam hal ini, biaya tetap mengacu pada biaya yang tidak berubah tergantung pada jumlah unit yang terjual. Dengan kata lain, titik impas adalah tingkat produksi di mana total pendapatan untuk suatu produk sama dengan total pengeluaran. BEP terdiri dari dua jenis, yitu BEP produksi dan BEP harga.
Berikut rumus untuk menghitung BEP (Break Even Point).
Untuk kriteria BEP Produksi adalah sebagai berikut.
- Jika BEP Produksi < Jumlah Produksi, maka usaha berada pada posisi menguntungkan.
- Jika BEP Produksi = Jumlah Produksi, maka usaha berada pada posisi titik impas atau tidak laba/tidak rugi.
- Jika BEP Produksi = Jumlah Produksi maka usaha berada pada posisi yang tidak menguntungkan.
Sementara untuk BEP Harga kriterianya adalah sebagai berikut.
- Jika BEP Harga < Harga Jual, maka usaha berada pada posisi yang menguntungkan.
- Jika BEP Harga = Harga Jual, maka usaha berada pada posisi titik impas atau tidak laba/tidak rugi.
- Jika BEP Harga > Harga Jual, maka usaha berada pada posisi yang tidak menguntungkan berada pada posisi titik impas atau tidak laba/tidak rugi.
- Jika BEP Produksi >Jumlah Produksi maka usaha berada pada posisi yang tidak menguntungkan.
-
Penentuan R/C Ratio
Laporan keuangan harus dianalisis dengan ukuran tertentu. Ukuran yang sering digunakan dalam analisa finansial adalah rasio. R/C adalah singkatan dari Return Cost Ratio, atau dikenal sebagai perbandingan antara penerimaan dan biaya. Bisnis hanya dapat berjalan secara berkelanjutan ketika pendapatan yang dihasilkan oleh bisnis secara umum melebihi biaya yang dikeluarkan dalam menjalankan bisnis. Ketika biaya melebihi pendapatan, ada laba negatif, atau kerugian.
Para pemula dalam usaha sederhana perlu menentukan apakah mereka dapat memperoleh keuntungan dari bisnis yang mereka jalankan atau tidak dan mengetahui seberaba efektif dan efesien usaha yang meraka jalankan.
Rumus penetuan R/C Ratio:
R/C = TR/TC
Keterangan:
TR = Penerimaan total (total revenue)
TC = Biaya total (total cost)
Dengan kriteria:
- Jika, hasil R/C lebih besar dari 1, maka usaha yang dijalankan mendapatkan keuntungan.
- Jika hasil R/C sama dengan 1, maka perusahaan tidak untung maupun rugi (impas).
- Jika hasil R/C lebih kecil dari 1, maka usaha yang dijalankan mengalami kerugian.
Kesimpulan Penetapan Harga Jual Produk
Faktor terpenting yang mempengaruhi harga suatu produk adalah biaya produk, tingkat kepuasan konsumen dan permintaan, tingkat persaingan di pasar, peraturan pemerintah dan hukum, keadaan perekonomian, elastisitas permintaan, dan tujuan perusahaan.
Metode penetapan harga jual dengan pendekatan biaya (cost approach) terdiri dari dua jenis, yaitu metode penetapan harga biaya plus (Cost Plus Pricing) dan metode penetapan harga mark up (Mark up Pricing).
Proses penetapan harga yang dapat dilakukan oleh seorang wirausahawan terdiri dari beberapa tahap, yaitu, pengembangan tujuan penetapan harga, memperkirakan permintaan untuk barang tersebut, elastisitas harganya, estimasi biaya, meneliti Biaya, Harga, dan Penawaran Pesaing, memilih Strategi Harga dan pemilihan Metode Penentuan Harga.
Faktor produksi adalah segala sesuatu yang dibutuhkan untuk memproduksi barang dan jasa. Faktor produksi yang bisa digunakan dalam proses produksi yaitu, Sumber Daya Alam, Sumber Daya Manusia (Tenaga Kerja Manusia), Sumber Daya Modal, dan Sumber Daya Pengusaha.
